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Pizza, Cucina, Birre e Vini

Il Menù

materie prime fresche e tracciabili
e passione nel renderle pietanze

Ideale per chi tutela la propria Salute con scelte consapevoli
Ricca di Sapore per chi è alla ricerca del buon cibo

Attenti alla sicilianità, rivisitiamo  le ricette tradizionali in perciapiatti e perciapizze

Aperitivi Menu

Solo bontà, siciliane e di altri luoghi

Aperitivi

Scegli qualcosa di buono da bere

mentre cuciniamo per te

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Cucina Menu

Qui si cucina

con amore

Vi coccoliamo con i nostri piatti

preparati con passione da materie prime fresche e tracciabili:
da noi la stagionalità detta legge

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La Pizza Menu

Le pizze e gli Impasti

100% grani antichi siciliani

L’unicità delle nostre pizze è l’impasto:
100% grani duri antichi siciliani macinati a pietra

Grani sani, esenti da micotossine,
che uniti al nostro lievito madre – che rinfreschiamo quotidianamente –
ed alla lenta maturazione dei panetti – che dà il tempo ai processi enzimatici di avere luogo –
garantiscono alta digeribilità e salubrità alle nostre pizze.

E così è anche per il pane che sforniamo tutti i giorni.

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Dolci Menu

I dolci della tradizione

Ripensati a modo nostro

I DOLCI DELLA TRADIZIONE SICILIANA

Classici e delle nostre case ma ripensati a modo nostro

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Birre e Vini Menu

le birre e i vini

La Sicilia da bere

birre e vini dal territorio siciliano

Vini locali e birre artigianali

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